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June 03, 2005
ピエール・エルメとクリスティーヌ・フェルベール
フランスを代表するパティシエとパティシエール。
この2人がコラボレーションしたお菓子があったら
食べてみたいと思いませんか？
お菓子ではありませんが、そんな夢のような競演を果たした
ジャムがあります。
実はピエール・エルメのジャムは、エルメが考えたレシピを元に
マダム・フェルベールが制作しているそうなのです。
マダムのジャムはフレッシュで爽やかでトロリと柔らかくて、
私が今まで持っていたジャムの概念はすっかり覆されてしまいました。
フルーツの味がこんなにするなんて、と。
そして私の大好きなピエール・エルメのレシピですよ！
もう想像するだけで口の中が…。
私もすごーくすごーく買いに行きたいのですが、
まだ家にあるジャムを食べきっていないのでおあずけ状態です。
ピエール・エルメは新たなお店を青山ラ・ポルタに出した事ですし、
行きたいんですけどね。
常時3種類+季節のコレクションがあるようで、各1890円。
※季節のコレクションジャムはもしかしたら値段が違うかもしれません。
ピエール・エルメの春のコレクション（ジャムは一番下）
投稿者 melissa : June 3, 2005 05:16 PM
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